Zwiebel -
scharf & gesund
Weißer Zwiebel
- Eigenschaften: milder, feiner und leicht süßlicher Geschmack, lange Lagerfähigkeit
- Geeignet für: helle Saucen, Grillen, Schmoren, Marinaden, Salate
Gelber Zwiebel
- Eigenschaften: Geschmack variiert je nach Sorte, von sehr scharf würzig bis zu mild-süßlich
- Geeignet für: Fleischgerichte, eher "deftige Speisen"
Roter Zwiebel
- Eigenschaften: besonders dünne Schale, milde Schärfe, leichte Süße
- Geeignet für: Pfannengerichte, Grillen, Dekoration für Salate, etc.